Salame Cremona

L’origine del Salame Cremona è antica e si presume legata alla documentata presenza in epoca romana diigp-150x150 allevamenti suini in pianura Padana; la realizzazione del salame avviene secondo il disciplinare, l’impasto è ottenuto esclusivamente dalla macinatura di carni di suino pesante italiano addizionate con sale, aromi e spezie.
Di consistenza morbida. L’aspetto compatto e omogeneo evidenzia la buona coesione delle carni.

Categoria: Product ID: 1077

Descrizione

L’origine del Salame Cremona è antica e si presume legata alla documentata presenza in epoca romana di allevamenti suiniigp-150x150
in pianura Padana; la realizzazione del salame avviene secondo il disciplinare, l’impasto è ottenuto esclusivamente dalla macinatura di carni di suino pesante italiano addizionate con sale, aromi e spezie.
Di consistenza morbida. L’aspetto compatto e omogeneo evidenzia la buona coesione delle carni.

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